[Backend] Fehlerbehandlung und Support

[DarkSerme]

Übergeordnete User Story
#57

🎯 Ziel
Systematische Fehlerbehandlung und Logging für Support.

🧠 Beschreibung / Kontext
Alle Fehler werden strukturiert geloggt mit Traceback, Request-ID, User-ID. Admin kann Fehler filtern und exportieren.

🔧 Aufgaben

• Zentrale Exception-Handler in src/core/exceptions.py erweitern
• Logging-Format mit allen relevanten Feldern
• Endpunkt GET /api/v1/admin/errors mit Filter/Pagination
• Export-Funktion (JSON/CSV)

✅ Akzeptanzkriterien

• Anforderungen der User Story sind erfüllt
• Erfolgs- und Fehlerfälle sind korrekt behandelt
• Sinnvolle HTTP-Statuscodes
• Keine Breaking Changes

🧪 Tests

• Unit Tests
• Integration- / API-Tests
• Edge Cases abgedeckt

📎 Abhängigkeiten

• Blockiert durch: #19 (Logging-Middleware)
• Blockiert: -